各位老铁们，家常大家好 ，清炖今天由我来为大家分享家常清炖羊蝎子的羊蝎做法 ，以及羊蝎子炖汤的法羊方法正确方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。蝎炖如果可以帮助到大家，正确还望关注收藏下本站，家常您的清炖支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈，羊蝎下面我们开始吧
！法羊方法

本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克
，家常盐、清炖味精、羊蝎辣椒各5克，酱油、葱片各15克
 ，胡椒粉 、桂皮
、花椒各3克，豆瓣酱30克 ，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破) ，色拉油100克

制法

1、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水 ，沸水待用。

2 、锅内入油烧热，放入豆瓣酱 、花椒 、八角、桂皮、葱 、姜
、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒3分钟，加水烧开，放香叶 、草果
，改用小火炖至软烂，用盐 、味精、胡椒粉调味，出锅即可 ！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克，白萝卜269克 ，大葱20克 ，香葱20克 ，生姜6克清水800克，食用盐2克

做法步骤:

1  、食材准备：大根的白萝卜、大葱、羊蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水
。

2、煮一锅清水 ，水开倒入羊蝎子，稍煮一会
。

3
、捞起冲水，滤水 。

4、香葱、大葱、白萝卜清洗。

5
、焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱 、对半切开的大葱 、生姜片等 。

6、处理好的羊蝎子 
、白萝卜放入高压锅内
，加入清水800克。

7、放入生姜、大葱、香葱葱白段，盖上锅盖 ，高压30分钟。

8
、烹制完成
，调入食用盐，搅拌几下 ，出炉 。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量 ，干辣椒适量

辣椒碎适量 ，花椒适量，葱适量

姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量

OK
，本文到此结束
，希望对大家有所帮助。